Descrizione
Ingredienti:
Tonno rosso del Mediterraneo olio extravergine di oliva, sale marino.
Informazioni:
Il tonno rosso viene catturato nel Mar Mediterraneo occidentale seguendo i dettami previsti dall’ICCAT (Commissione Internazionale per la Salvaguardia del Tonno dell’Atlantico). Il tonno rosso viene catturato solo al raggiungimento della perfetta percentuale di grasso che gli dona il suo tipico gusto e lo rende un prodotto così richiesto nell’alta ristorazione.
Se si chiede ad un amante del pesce quale piatto è il suo preferito è molto probabile che la risposta sia un piatto a base tonno rosso. La carne di questo animale è apprezzata davvero in qualunque posto del mondo, dall’Oriente all’Europa
Spedizioni e Resi:
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